豐產香菇行的部落格

「桑黃」是近些年來風行於東亞地區中、日、韓、台等地著名的藥用真菌，是硬質的多孔菌，分類上屬於真菌界、擔子菌門、刺革菌目、刺革菌科。

桑黃據傳好生於桑樹，且呈硫黃色而得名。桑黃的名稱起於一千多年前的古代中國，其藥用價值的現代科學發現卻是近幾十年的事。古代中國把桑黃當作利尿、健胃、止瀉藥。1968年是桑黃研究的重要分水 嶺。日本國立癌症中心研究所化學療法部的池川哲郎、千原無郎教授，以及東吳大學藥學部的柴田承二教授等人，進行抗癌劑的研究，將肉瘤180癌細胞移植到實 驗老鼠，再將一些生長在木材上的菇蕈類的熱水萃取液注射到老鼠腹部，比較這些菇蕈類能夠抑制癌細胞增殖的效果。結果桑黃的腫瘤抑制率高達百分之九十六點 七，是受測的十多種菇蕈類中最高的。這項發現在日、韓引起了桑黃研究及開發的熱潮。韓國於1980年代起最早啟動桑黃 的國家型研究計畫，1993年韓國政府許可桑黃成為抗癌醫藥品，而且開發了桑黃原料菌種「PL-2」及「PL-5」。之後，日本山梨縣的應用蕈類研究所則 篩選出抗腫瘤及抗過敏活性最高的菌株「PL-8」。研究顯示桑黃PL-8的抗腫瘤及抗過敏等活性皆優於巴西蘑菇，而且較其他桑黃品系具有更強抗氧化作用。

形態特徵

子實體無柄，菌蓋扁半球形或馬蹄形，2-12*3-21厘米，厚1.5-10厘米，木質，淺肝褐色至暗灰色或黑色，老時常龜裂，無皮殼，初期有細微絨毛，後變無毛，有同心環棱.邊緣鈍，深肉桂色至淺咖啡色，下側無子實層.菌肉深咖啡色，硬，木質.菌管與菌肉近同色，多層，但層次不明顯

用處

　　現代研究證實桑黃能夠提高人體的免疫力，減輕抗癌劑的副作用，所以可用來輔助腫瘤病人的放療和化療，另外，桑黃對女性月經不調等婦科疾病也有療效。
　　中國科學院微生物研究所研究員文華安教授指出，使用桑黃輔助抗癌治療或作為保健品食用時，還可以適當配伍其他的真菌類藥材，如雲芝會對肝癌有輔助療效，馬勃具有消炎的作用，赤芝具有提高免疫功能的作用。

治療的方法
　　

1. 抗癌作用 主要是通過以下方式實現的：① 強化免疫力，誘導癌細胞自行死亡；② 抑制癌細胞的增殖及轉移；③ 減輕化療和放療的副作用；④ 緩解癌症患者特有的疼痛；⑤ 阻止潰瘍、息肉、良性腫瘤等惡變為癌症；⑥ 預防、避免癌症的複發。

2. 護肝作用 抗肝纖維化，促進肝細胞再生，可用於防治慢性肝炎、肝硬化、肝腹水等。

3. 降低和調整血糖濃度，有效的預防及改善糖尿病。

4．降低血脂，防止動脈硬化，防止心腦血管病的發生。

5．預防和治療類風濕性關節炎

6．桑黃提取物能夠完全抑制尿酸，對痛風有良好效果。

7．抗過敏，對過敏性鼻炎、久治不愈的濕疹療效很好。

有關研究表明，桑黃及提取物對人體無毒無害，即使長期大劑量服用亦無任何毒副作用。

參考資料來源

桑黃-自然與人文數位博物館-國立自然科學博物館

桑黃-健康wiki

桑黃-A+醫學百科